【木曜日】
名古屋市中村区の手打ちうどんかとう。
↓冷かけ…ダシはすっきりしている。意外とかつお節の香りがしっかり感じられるな。美味いです。
　うどんは、若干細めで、しっかりエッジが立って、シュッとまっすぐな麺。素晴らしいうどんです。

↓かしわ天…ゴロっと5個。食べごたえがあります。

　いつも感心するのは、店主加藤さんの落ち着き。若いのにね。きっと忙しいときでも、テンパることはないんだろうなぁ。
　自分には、とうてい真似できません。って、比較するのもおこがましいですが。世の中、すごい人もいるもんだ。